尾西食品の保存食「尾西の五目ごはん」

尾西食品の「尾西の五目ごはん」は、肉や魚を一切使わない、野菜中心の五目具材たっぷりのまぜご飯です。

でき上がりの量はお茶碗軽く2杯分の260gです。

5年間常温保存ができる

尾西食品のアルファ米、ごはんシリーズといえば5年間の長期保存が可能です。

水（またはお湯）があればどこででも食べられます。スプーンが入っており、食器の必要もありません。

調理前の重さは100gと軽く、パッケージの厚みは34mmでした。

非常時の備えや、持ち運びがしやすいので、登山やキャンプなどアウトドアの食料にも適しています。

「尾西の五目ごはん」はすぐには食べられません。お湯（または水）を注いで、規定時間待つと、五目ごはんが完成します。

パッケージの裏には作り方が分かりやすく記載されています。

作り方

実際に開封して作ってみました。

まずは、袋を開けます。ハサミを使いましたが、手で簡単に開けられます。

中身はこのような感じ。

スプーン付きだから、水（またはお湯）があればどこででも食べられます。

スプーンと、さらに奥に入っていた脱酸素剤（エージレス）を取り除きます。

袋内側の「注水線」まで、熱湯または水を注ぎます。分量は160mlです。

出来上がりまでの時間は、熱湯は15分、水は60分です。

水だと時間がかかるので、今回はお湯を入れました。

お湯か水を注いだら、調味料がご飯に馴染むようにかき混ぜます。

底までスプーンを入れてよくかき混ぜるのがポイントです。

袋にはチャックがついているので、しっかり閉じて出来上りを待ちます。きちんとタイマーで測ると正確です。（熱湯は15分、水は60分）

さて･･･出来上がりました！

開けるとふわっと、醤油の香りがします。

袋から中身を出してみると、たっぷりの量。

できあがの量は、ご飯茶碗2杯分、約260gです。

（使用食器：イッタラ・ティーマシリアルボウル15cm／容量約330g）

食べてみた感想

具と米のバランスが良く、味付けがしっかりしていて、保存食には思えないおいしさです。

お湯を入れたときに、しっかりかき混ぜるほうが調味料がまんべんなく広がります。出来上がりは作る際に注意してみてください。

おいしさと日持ちを両立しているので、非常時の心強い味方となりそうです。

「尾西の五目ごはん」の商品情報